第266章 时间来不及了？
如果举办方还提供了山楂的话，那放一点山楂进去味办方既然没有提供，那也不影响最终出来的成品。
把火钟之后锅内便沸腾了起来。
随着块的翻滚，水面上浮起了一层黑红的杂质。
这些杂志是块之中的血水是必须要去除掉的，否则会很大程度的影响最终出来的成品。
这其中还有一个细节，那就是在撇去血陈烁都会用冷水把调羹清洗一下。
就连锅边上的血水，陈烁了最大程度的将锅中的血水杂质全都清除出去，以避免影响到红烧。
一般来说煮的过程要持续一个半小时，而陈烁在撇去水之后便将锅盖用力的封住，营造了高压锅的环境。
这样做可以大大的减少熬煮举……不是很明智。”
唐牛忍压锅来焖制红烧看似是一个聪影响到最终成品有点开始担心陈烁选弹幕上也沸沸扬扬。
“笑死了，我啊？他根本不懂厨艺！”
“华国队怎么派上来了这么一个骗子，这样做出来的红烧能好吃吗？”
稍微懂点厨艺的人都觉得陈烁的做法十分离谱，他们纷纷在弹幕上指点江山，一副我上我也行的样子。
就连观众席和评委席上，对于陈烁的做法也产生了一丝疑问。
陈烁陈烁立马将红烧盛了出来，开始在锅中进行熬煮。
这一步是为了将锅中的水熬煮到没有，让红烧完全吸收汤。
这个是我最重要的，是需要注意放酱油和调料的时间。
尤其是酱油，如果放的太早了，那就会导致红烧太过软烂，但是如果放的太晚了，又会导致只有外层的被染味。
还需要注意的是这一步火红烧已经熟了，火煮的彻底碎掉，影响味道。
在这一步的过程当中，陈烁锅花太长的时间，锅里的水就被煮的差步则是使用冰糖开始炒糖。
陈烁的动作十分大胆，完全没有小心翼翼糖的数量也十分大胆，看到所有观众一阵胆战心惊。
前后不过几分钟的时间，锅里的水便就已经被消耗的差不多了，红烧也彻底染上了颜。
而当陈烁把红烧盛，刚好卡在59分钟。
伴随着比赛铃声的敲响，时间刚刚好！
而此时，丹尼尔的德式卷已经做好，被切成块端到了评委席上。
“算了吧，算了吧，华国队这次肯定输了。”
“散了散了，比赛结束红烧能好吃吗？”
“什么人啊？”
弹幕议论纷纷。
当陈烁把红烧盛出来的时候，评委们已经结束了对丹尼尔的作品的品尝。
率先开口的是唐牛。
“首先我要说的是，这份卷的做工十分不错，层丰富！”
“尤其是蛋堪称神来一笔给这卷带了一份菜我愿意给出89分的评分。”
“扣掉的分数之中包含了火候的问题，这道菜你烤的时间略微有点久导致卷里面牛和猪稍微有些老，尤其是蛋。”
“不过这倒也是给出了一种别样的风味，只能说说各有优劣吧。”
唐牛的评价十分专业，这也是其他专业美食终，丹尼尔在美食家这里得到的平均算低了，最起码较之下，观众们就没那么多心思了。
十名大众评委，竟是给出了平均评分意见的则是文叔和霍兰德。
作为一名米利坚人，霍兰德对于西餐的接受能力比国人强份德式卷能打出96分的高分！
扣掉的那一点分数还是因为他不太喜欢蛋。
相比较之下，文叔就稍微要显得专业94分的高分！
最终，丹尼拥有不同权重的评分机制来说，这个分数绝对算评委对自己的评价，丹尼尔也露出了一个满意的笑容。
这场比赛他的确是有几分失误，对于火候的把控不是特别完美。
主要原因还是他被陈烁那彩到堪称华丽的表演所震惊了。
光顾着看陈烁表演了，导致他在调整火候的时候稍微慢了一点点，最终导致做出来的成品不算特别完美。
如果没有外人扰的话，丹尼尔有信心把自己的分数推陈烁才不紧不慢的端着自己的红烧避免篡位，评委们纷纷喝水，以此来减少前一个作品对自己味觉的影响。
“这个红烧红烧的一瞬间，唐牛就震惊红烧会特别好看。
毕竟陈烁的做法都超是陈烁只用了一个小时就做出来的美食，唐牛是无论如何都不会相信这道菜居然只花费红烧块块分明，看上去极其完美！
甚至于从外表上他根本挑不出来半分毛病！
一块块整齐的红烧被摆放在玉白的瓷盘里，在灯光的映衬下竟是隐约有几分红光反回来。
仿佛在众人面前摆着的不是一盘简单的红烧，而是一块块红的玉玛瑙！
“我好像看到了会发光的料理。”唐牛震惊无比，缓缓的呢喃着。
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